Dit was eertijds een zoete, alcoholrijke wijn, die met meerdere wijnen van verschillende druiven kon aangemaakt worden. Thans zijn het vino dulce-wijnen (sherrytype) waaraan men ?arrope? toevoegt. Arrope wordt bekomen door het verwarmen en inkoken van druivenmost op het blote vuur of in een warmwaterbad. Vrij zeldzaam.
Gevonden op
https://www.encyclo.nl/lokaal/10942
Dit was eertijds een zoete, alcoholrijke wijn, die met meerdere wijnen van verschillende druiven kon aangemaakt worden. Thans zijn het vino dulce-wijnen (sherrytype) waaraan men ?arrope? toevoegt. Arrope wordt bekomen door het verwarmen en inkoken van druivenmost op het blote vuur of in een warmwaterbad. Vrij zeldzaam.
Gevonden op
https://www.encyclo.nl/lokaal/10942
Geen exacte overeenkomst gevonden.
